ネット上の口コミサイトやSNS、コミュニティに寄せられたリアルな声を分析すると、評価されている点と利用時の課題が浮き彫りになります。
肯定的な評価として圧倒的に多いのは、「料理のクオリティが安定しており誰を連れて行っても恥ずかしくない」「店員のお酒の知識が豊富で銘柄選びが楽しい」という意見です。特に酒の蔵えん 新宿店などを利用したオフィスワーカーからは、「新宿駅直結や至近の立地にありながら、店内に一歩入ると都会の喧騒を忘れられる」「騒ぐ客層が少なく、大事な商談でも安心して使えた」と、空間の落ち着きを評価する声が集中しています。
一方で、気になる指摘としては「金曜や祝前日は予約なしではまず入れない」「日本酒をついつい飲み比べてしまい、会計が想定より高くなった」という声が見受けられます。アラカルトで希少な銘酒を次々と重ねていくと、客単価が8,000円を超えるケースも珍しくありません。事前に予算を固定したい場合は、銘柄指定ができるプレミアム飲み放題コースを事前予約しておくことが賢明な自衛策となります。
