日本ローカルの題材でありながら、グローバル市場からの視線は驚くほど熱い。現在、NetflixとAmazon Prime Videoの双方が、このプロジェクトの独占配信権を巡って激しい水面下の交渉を続けていると伝えられる。世界的な「日本の食文化（フードカルチャー）」への関心の高さが、背景にあることは疑いようがない。
寿司やラーメンのブームが一巡した今、世界の視聴者が求めているのは、より精神的で、より物語性の高いディープな日本文化だ。二枚の生地に挟まれたわずか数百グラムの宇宙。そこに込められた職人の哲学や、生きることへの真摯な葛藤は、言語の壁を越えて世界中の観客の涙腺を刺激する普遍的なドラマになり得る。極東の小さな菓子から立ち上る湯気が、世界各国のリビングルームを満たす日は、もうすぐそこまで来ている。 （出典: どらやき の どら や（Yahoo!ニュース））
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