現在、グルメな生活者の間で話題を集めているのが、従来の使い方を超えた「アバンギャルドな隠し味」だ。ステーキやドレッシングといった王道の用途はもちろん、2026年は意外な和食や日常食とのペアリングが脚光を浴びている。
例えば、朝食の定番「納豆」。付属の醤油ダレをあえて使わず、オリーブオイル数滴とこのハーブ塩を少々。これだけで、一気に地中海風のアペタイザーへと変貌する。また「洋風おにぎり」への活用も大好評だ。ごま油とハーブ塩を炊きたてのご飯に混ぜ込んで握るだけで、冷めても香りが飛ぶことなく、冷たいお弁当でも驚くほどの満足感をもたらす。固定観念を打ち破る応用力の高さこそ、令和の食卓で再評価されている最大の理由だ。
