大阪の夜の深みは、一朝一夕に作られたものではない。歴史を紐解けば、日本のウイスキーの父と呼ばれる竹鶴政孝が若き日に情熱を注ぎ、国産ウイスキーの礎を築いた地盤がこの関西エリアに存在する。そのパイオニア精神は、今も街の至る所に息づいている。
洋酒文化の隆盛を語る上で、日本を代表する飲料メーカーであるサントリーホールディングスの存在も欠かせない。山崎蒸留所を擁する地盤と文化的な土壌が、本物を知るバーテンダーや洋酒愛好家たちを長年にわたり育んできた。
さらに、無類の酒好きとして知られた文豪・織田作之助が描いたミナミの夜の哀愁と人間味。彼が愛した酒場の名残は今も形を変えて受け継がれ、歴史の余韻とともに芳醇な琥珀色のグラスへと注がれている。
