一時期の学業専念と活動休止期間を経て、名前を現在の「泉里香」へと改め、彼女は本格的に女性ファッションモデルの道へと踏み出す。ファッション誌『Ray』の専属モデルに起用されると、抜群のプロポーションと愛らしい笑顔で一躍看板モデルへと登り詰めた。
その後、アラサー世代のリアルクローズを提案する『Oggi』へとステージを移す。甘口なフェミニンスタイルから、自立した大人のワーキングスタイルへのシフトは見事に成功を収めた。“モグラ女子”（モデルとグラビアの双方で活躍する存在）のパイオニアとしても旋風を巻き起こし、同性からの支持と男性からの絶大な人気の両立を果たしたのだ。
