ビストロは、歴史あるフランスの食文化を最も身近に、そして力強く体感できる素晴らしい飲食店形態です。グランメゾンのような過度な緊張感を必要とせず、バルのような軽食にとどまらない本格的な肉料理や郷土料理を、ワインとともに気兼ねなく堪能できます。
料理のポーション感を意識したスマートな注文手順と、清潔感のあるスマートカジュアルな装いさえ押さえておけば、カジュアルな飲み会から大切な人とのデートまで幅広いシーンで活躍します。ぜひ気になるビストロを見つけ、黒板に書かれた旬の味覚とスタッフとの温かい対話を楽しんでみてください。 （出典: ビストロ と は（Yahoo!ニュース））
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