SNSや大手通販サイトのレビュー、知恵袋などのコミュニティに投稿された購買者の声を精査すると、湖月堂の詰め合わせに対する極めてリアルな評価傾向が浮かび上がってきます。
肯定的なレビューで圧倒的多数を占めるのは、やはり「甘さの品の良さ」と「誰に渡しても喜ばれる安定感」です。
「小倉出張のたびに東京のオフィス用として買っているが、栗饅頭とぎおん太鼓の争奪戦になる。日持ちがする個包装なので、外回り中のメンバーにも均等に行き渡るのがありがたい」（40代・IT企業営業）
「義理の実家へのお中元に選んだところ、『昔懐かしいけれど、パイの風味が新しくてとても美味しい』と大変喜ばれた。派手すぎない包装も好印象」（30代・主婦）
一方で、率直な意見として散見されるのが「ぎおん太鼓の生地がデリケートで、ポロポロと崩れやすい」という点や、「昔ながらの和菓子に馴染みがない非常に若い世代には、栗饅頭の白餡の良さが伝わりにくい場合がある」といった指摘です。オフィスのデスクでぎおん太鼓を食べる際は、下にティッシュや小皿を敷くといったちょっとした工夫を添えると、よりスマートに味わえます。
