札幌・新琴似の「牛かつ専門店 いち華」が連日行列を生み出している理由は、単なるSNS映えにとどまらない、圧倒的な仕込みの質と「60秒揚げ」の職人技にあります。極薄衣のサクサク感と、しっとりとした赤身レア肉の旨味は、一度口にすれば並んででも食べる価値があると実感できるクオリティを誇ります。
行列を上手に回避するためには、平日の14時台を狙うか、開店前の早い時間帯にスタンバイするのが最も有効な手段です。事前の準備と時間配分を万全にして、北海道が誇る極上の牛かつ体験を堪能してください。 （出典: 牛 かつ いち 華（Yahoo!ニュース））
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