同店の品揃えは、王道の焼き鳥から創意工夫を凝らした創作巻き串、酒の肴に最適な一品料理まで多岐にわたります。メニュー表を開くと目移りしてしまいますが、初訪問の際に外せない炭火串焼ひら井 川口店のおすすめ串と名物メニューを厳選して紹介します。
まず筆頭に挙がるのが「特選 白レバー（塩・タレ）」です。臭みが一切なく、フォアグラのように濃厚でクリーミーな舌触りは、レバー特有のクセが苦手な人すら虜にする逸品。火入れの加減が絶妙で、中心部にわずかにレア感を残した仕上がりは鮮度の高さの証左です。
続いて看板メニューの「自家製月見つくね」は、粗挽き肉のコリコリとした軟骨の食感と、秘伝の甘辛ダレ、濃厚な卵黄が三位一体となって口いっぱいに広がります。その他、豚バラで新鮮な野菜を巻いた「トマト巻き」や「アスパラ一本巻き」、炭火でじっくり焼き上げた「手羽先」も外せません。
串焼き以外のサイドメニューも手抜かりがありません。鶏の旨味が凝縮された「濃厚鶏白湯スープ」や、じっくり煮込まれた「自家製もつ煮込み」、締めの「焼きおにぎり」など、最初から最後まで飽きさせないラインナップが揃っています。
