スペイン広場といえば、映画『ローマの休日』でオードリー・ヘプバーンが階段でジェラートを食べるアイコニックな場面を思い浮かべる人が多い。しかし、現代のローマにおいてあのシーンを再現することは完全に法律違反となる。
階段での飲食禁止ルールは座ることへの規制よりもさらに前から厳しく運用されている。ジェラートの溶けた果汁やコーンの破片、清涼飲料水の糖分は大理石の微細な孔に染み込み、石材を著しく劣化させるためだ。歴史的建造物周辺での飲食に対しては、観光文化都市としてのプライドをかけた厳しい視線が注がれている。
名画への憧れからジェラートを片手に階段へ近づくだけでも、監視員や警察官から強い口調で注意を受けるケースが珍しくない。ジェラートは近隣のジェラテリア（専門店）の店内や、広場から少し離れたベンチなどで味わうのが現在のスマートな観光マナーだ。
