品数を多く作らなければならないというプレッシャーから脱却し、現代のライフスタイルにマッチした合理的な選択肢として支持されているのが一汁一菜簡単晩御飯まとめのスタイルです。
具沢山の豚汁やミネストローネを大きな鍋で一度に作っておけば、野菜もお肉も一杯でたっぷり摂取できます。あとは炊きたてのご飯と、週末やすきま時間に仕込んだ作り置き絶品おかず（味付け玉子、無限ピーマン、きんぴらごぼうなど）を添えるだけで、栄養バランスの整った立派な献立が成立します。
品数を3品・4品と増やすことよりも、メインとなる汁物やおかず1品の満足度を高めることが、自炊を長く心地よく続けるための最大の秘訣です。
