二川という立地は、豊かな食の宝庫に囲まれている。南には日本有数の農業地帯である渥美半島が広がり、南西には三河湾、東には静岡県の浜名湖が控える。この地理的優位性を極限まで活かした仕入れの「早さ」と「質の高さ」こそが、店最大の強みだ。
広域展開する大手広域チェーンでは、中央卸売市場や広域物流センターを経由して各店舗へ配送されるため、どうしても店頭に並ぶまでにタイムラグが生じやすい。しかし、ここでは地元の生産者や地場港との直接的なパイプが生きている。今朝採れたばかりの完熟トマトや、数時間前に港に揚がった地魚が、その日のうちに鮮度そのまま売り場に並ぶ。この圧倒的な鮮度の差が、舌の肥えた地元住民を引きつけて離さない。
