Webメディアや各種レビュープラットフォーム、SNSに投稿された500件超の一次情報を精査すると、評価はおおむね好意的な賛辞と、利用環境に対する現実的な苦言の2つに大別されます。
ポジティブな口コミで圧倒的多数を占めるのは、「米と味噌汁の圧倒的な旨さ」です。「原宿でこんなに丁寧な白飯を食べられるとは思わなかった」「小鉢の胡麻和えやぬか漬けまで一切手抜きがない」といった声が目立ちます。さらに、オープンキッチンの清潔感やスタッフの無駄のない所作、心地よい音響設定など、空間全体のホスピタリティを評価する投稿が目立ちます。
一方で、ネガティブあるいは注意喚起として散見されるのが「待ち時間の長さと座席間隔」です。「真夏や真冬の外待ちはかなり過酷」「店内はカウンター主体で荷物が多いと少し窮屈」「ゆっくりとおしゃべりを楽しむカフェ的な使い方は推奨されない」といった意見があります。食事を終えたら速やかに席を譲るカルチャーが形成されているため、ゆったりとした長居を想定して訪れた層にはギャップが生じているのが実情です。
