神戸・三宮の路地裏に堂々たる店構えを誇る第一楼は、創業80余年を超える関西屈指の高級北京料理店です。長年、贅を尽くした円卓コース料理と格式高いおもてなしで知られてきた同店ですが、SNSや口コミサイトを中心に「第一楼のバイキングが凄すぎる」「老舗の味が好きなだけ食べられる神企画」といった声が急増しています。
なぜここまで大きな反響を呼んでいるのか。その最大の理由は、「普段は1人前1万円を超える伝統の北京宮廷料理の技法が、ビュッフェ形式で惜しみなく提供される希少性」にあります。大衆向けの中華バイキングで見られるような既製品や作り置きを極力排除し、熟練の点心師や焼き物師が厨房で腕を振るう本格料理が並ぶため、神戸・三宮の中華ビュッフェ界隈でも唯一無二の存在感を放っているのです。
ただし、日常的に毎日開催されているわけではなく、ゴールデンウィークやお盆、正月、創業周年記念などの特定シーズンに組まれる特別ランチ食べ放題プランが中心となります。この「限られた期間しか体験できないプレミアム感」が、食通たちの熱狂をさらに加速させています。
