追加料金を一切払わずに味わいを劇的にグレードアップできるのが、ホワイトモカの無料カスタムの大きな魅力です。スターバックスのコンディメントバーやレジでの無料指定を上手に組み合わせることで、贅沢な味わいへと進化します。
特に人気が高いのが、コンディメントバーおよびレジで指定可能なホワイトモカへのキャラメルソース追加です。ホワイトチョコレートの優しいミルキー感に、香ばしいキャラメルソースのビターな甘みが重なり、まるで高級パティスリーの洋菓子のようなリッチな奥行きが生まれます。ソースは無料で「多め（エクストラソース）」にも指定可能です。
ホットを注文する際は、「ミルクの温度変更（熱め・エクストラホット）」や「フォームミルク多め（フォーミー）」も無料で対応してもらえます。熱めに仕上げることでホワイトモカシロップの溶け残りを防ぎ、最後まで均一で芳醇な香りを堪能できます。アイスの場合は「氷少なめ（ライトアイス）・ミルク多め（エクストラミルク）」と伝えることで、時間が経っても薄まらず、コクを保ったまま飲み干すことが可能です。
