ネット上で散見される噂や誤解について、現地取材と事実に基づき検証します。
【誤解1：「干物定食にしては値段が高い？」】
ネットの一部で「昔より高くなった」という声が見られますが、実際の魚のサイズと身の厚みを見れば納得の価格設定です。一般的な飲食店の薄いアジ開き定食とは異なり、水産直営ならではの特大サイズが提供されるため、グラムあたりのコストパフォーマンスは市場相場を大幅に上回っています。
【誤解2：「焼き魚だから時間がかかりすぎる？」】
「注文してから30分以上待たされる」という噂がありますが、これは満席のピーク時に注文が数十枚重なった特殊なケースです。通常時は最新の強力ロースターにより10分〜15分程度で均一に焼き上がる設計になっています。
