枯らさないローズマリーの育て方！プロ直伝の剪定と水やり極意に関する最新の話題を丁寧に解説いたします。

ローズマリーと一口に言っても、樹形と性質は品種によって激変する。直立して上に伸びる「立性」、地面を這うように広がる「匍匐（ほふく）性」、その中間の「半匍匐性」だ。

料理の風味づけや生垣に向くのは、立性の代表格「トスカーナブルー」。幅広の葉と濃い香りを持ち、肉料理の風味付けに抜群の威力を発揮する。一方、鉢植えの縁からしだれさせたり、花壇の前景を彩るなら「マリンブルー」が鮮やかだ。淡い青紫の花を咲かせ、観賞価値も高い。用途と設置場所の広さに合わせた品種選びが、後悔しない園芸の第一歩となる。