渋谷には数多のカフェが存在しますが、渋谷のスペシャルティコーヒー人気店の筆頭として長年不動の地位を築いているのがストリーマーコーヒーカンパニーです。その人気の根底にあるのは、創業者である澤田洋史氏が築き上げた世界最高峰のラテアート技術と、従来の喫茶店やカフェの枠にとらわれない独自のブランディングにあります。
2008年に米国シアトルで開催された「フリーポア ラテアート ワールドチャンピオンシップ」において、アジア人初の世界チャンピオンとなった澤田氏。その卓越した技術とエスプレッソへのこだわりが、この渋谷の1号店に凝縮されています。
コンクリート打ちっぱなしの壁面、スケートボードのデッキを再利用したインテリア、スタッフの自由で洗練された接客スタイルなど、ストリートカルチャーと本格コーヒーが見事に融合。単に「コーヒーを飲む場所」にとどまらず、空間そのものがカルチャーの発信拠点として機能している点こそが、オープンから年月を経てもなお国内外のファンを惹きつけてやまない最大の要因です。
