職人技が光る肉料理だけでなく、サイドメニューの充実度も近年の満足度を左右する重大なファクターだ。特に、大久保エリアと隣接する土地柄を活かした本格的な韓国料理のラインナップは圧巻の一言。自家製キムチの深みある酸味や、旨味が凝縮されたスンドゥブチゲ、香ばしいチヂミがテーブルを華やかに彩る。
甘辛いタレが絡んだ肉を新鮮なサンチュで包み込み、ニンニクやサムジャンと共に口へ運ぶ。ジューシーな肉汁と爽やかな野菜、辛味のハーモニーは無限の食欲を刺激する。〆に味わう冷たい盛岡冷麺や本格韓国冷麺のスッキリとした喉越しまで、最初から最後までのストーリー展開に隙がない。
