串家物語を利用する上で、まず把握しておきたいのが時間帯ごとの料金体系と利用制限時間です。エキスポシティ店では平日と土日祝日、さらにランチタイムとディナータイムで細かく設定が分かれています。
ランチタイムの食べ放題は、手軽に串揚げを楽しみたい層に圧倒的な人気を誇ります。平日は制限時間90分で大人料金が約1,980円（税込）前後に設定されており、ゆったりと食事を楽しめます。一方、土日祝日のランチは混雑緩和のため制限時間が70分へと短縮され、大人料金も約2,100円（税込）前後となります。短時間でテンポよく揚げて食べる立ち回りが求められます。
ディナータイムの食べ放題は、串ネタの種類やサイドメニューが一段と豪華になります。平日・土日祝ともに制限時間は90分で、大人料金は約3,000円〜3,300円（税込）の設定です。小学生や幼児（4歳以上）、70歳以上のシニアには割引料金が適用されるため、三世代での外食でも家計に優しい設計となっています。別途追加できるドリンクバー（約330円前後）にはソフトドリンクだけでなく、季節の特製ジュースやカフェメニューも含まれます。
