豆乳は大豆の優れた栄養を手軽にチャージできる優れた植物性飲料です。「無調整豆乳」「調製豆乳」「豆乳飲料」それぞれの特性を理解し、自分の味覚の好みや健康目的に合わせて選択することが、無理のない継続への第一歩となります。
どんなに優れた健康食品であっても、過剰摂取はバランスを崩す原因になります。1日コップ1〜2杯（200〜400ml）という適正量を守りながら、朝の一杯や料理の隠し味として日々の食卓にスマートに取り入れていきましょう。 （出典: 豆乳 と は（Yahoo!ニュース））
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