原材料費の高騰や後継者問題など、老舗飲食店を取り巻く環境は決して平坦ではありません。それでもなお、「中華五十番」の暖簾が街角で輝きを放ち続けているのは、一杯の料理、一個の肉まんに込められた職人の誇りと、それを支える常連客の確固たる信頼関係があるからです。
中華鍋から立ち上る炎と、湯気とともに運ばれてくる出来立ての皿。そこには、時代がどれほど移り変わろうとも色褪せない、人間の素朴な食の喜びが凝縮されています。日々の喧騒に少し疲れたとき、あるいは純粋に旨い飯を腹いっぱい詰め込みたいとき、中華五十番の扉を開けてみてください。そこにはいつもと変わらぬ活気と、心まで満たしてくれる本物の味が待っています。 （出典: 中華 五 十 番（Yahoo!ニュース））
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