この独創的なカフェを手掛けたのは、安心院農園の代表である渡辺信二氏だ。地域の農業に新しい風を吹き込みたいという強い想いから、自社で栽培した果物を加工・販売・サービスまで一体化して提供する6次産業化へと乗り出した。
渡辺信二氏の取り組みは、単なるスイーツの販売にとどまらない。訪れた人々が農園の景色を楽しみ、季節の移ろいを感じながら過ごす「アグリツーリズム」の基盤を創り上げた。果樹園の中を歩くように散策し、大自然の恵みを五感で楽しむ体験こそが、この場所が提供する真の価値と言える。
この独創的なカフェを手掛けたのは、安心院農園の代表である渡辺信二氏だ。地域の農業に新しい風を吹き込みたいという強い想いから、自社で栽培した果物を加工・販売・サービスまで一体化して提供する6次産業化へと乗り出した。
渡辺信二氏の取り組みは、単なるスイーツの販売にとどまらない。訪れた人々が農園の景色を楽しみ、季節の移ろいを感じながら過ごす「アグリツーリズム」の基盤を創り上げた。果樹園の中を歩くように散策し、大自然の恵みを五感で楽しむ体験こそが、この場所が提供する真の価値と言える。