アニメシリーズは第1期から『√A』、そして完結編となる『:re』まで多層的な展開を遂げました。まずは作品を彩った歴代のオープニング・エンディング曲を一覧で整理します。
【第1期『東京喰種トーキョーグール』】
・OP：TK from 凛として時雨「unravel」
・ED：People In The Box「聖者たち」
【第2期『東京喰種トーキョーグール√A』】
・OP：österreich「無能」
・ED：amazarashi「季節は次々死んでいく」
【第3期『東京喰種トーキョーグール:re』第1クール】
・OP：Cö shu Nie「asphyxia」
・ED：女王蜂「HALF」
【第3期『東京喰種トーキョーグール:re』最終章】
・OP：TK from 凛として時雨「katharsis」
・ED：österreich「楽園の君」
【代表的な名挿入歌】
・Donna Burke「Glassy Sky」（第1期第12話ほか）
・Teresa Morrison「On My Own」（第1期最終話ほか）
・やまだ豊「Symphonie」（劇伴メインテーマ）
劇伴（劇中BGM）を手掛けた作曲家・やまだ豊氏によるストリングスとエレクトロニクスが交錯するサウンドスケープも含め、全編を通して妥協のない音作りが貫かれています。
