カウンターに座ったら、まずは名物の「まぐろ」と「上とろ」を頼まない手はない。口の中で一瞬にしてとろける脂の甘みと、赤身本来の濃厚な旨味が広がり、一口目から唸らされる。しかも厚切りで満足感が段違いだ。
続いて外せないのが、香ばしいタレの香りが食欲をそそる「うなぎ」や「あなご」。注文を受けてからさっと炙って出される逸品で、身はふわふわ、皮目は香ばしく、甘辛い特製ダレがシャリと絡み合って絶品の一言。その日のホワイトボードに書かれた「本日の限定ネタ」も見逃せない。季節の旬の魚が限定価格で並ぶため、着席したらまず手元の木札やボードをチェックするのがツウの楽しみ方だ。
