コンビニエンスストアは、今や新作アイスの最前線基地です。各チェーンが独自のターゲット層に合わせて開発するコンビニ限定アイスは、ブランドごとの明確なコンセプトの違いが反映されています。
まずセブンイレブンの新作アイスは、原材料の選定に妥協しないプライベートブランド「セブンプレミアム」を中心に、高級パティスリー顔負けの本格派が揃います。生クリームのコクを極限まで引き出したカップアイスや、果汁・果肉を限界まで配合したフルーツバーなど、素材本来の風味をストレートに味わえる仕上がりが特徴です。
対するローソンの新作アイスは、大人気スイーツブランド「Uchi Café（ウチカフェ）」との連動が最大の武器です。有名ショコラトリーや老舗茶舗とのコラボレーションを定期的に投入し、大人のデザートタイムにふさわしい贅沢なフレーバー構成で女性層を中心に絶大な支持を集めています。
そしてファミリーマートの新作アイスは、遊び心とインパクトを兼ね備えた商品開発が持ち味です。ザクザクとした大粒クッキーやチョコチップを贅沢に混ぜ込んだバータイプ、名作駄菓子や人気キャラクターとタイアップしたユニークな仕掛けで、若年層やSNSユーザーの間で瞬く間に拡散される傾向にあります。
