創業時の原点を今に伝える伝説的な存在が、期間限定で登場するグランド・マザー・カレーだ。ゴロゴロとした大きめの野菜と香ばしい豚肉、そして味わい深い特製ルーが特徴のこの一皿は、登場するたびに多くのファンが店舗に詰めかける人気メニューとなっている。
こうした限定メニューにおいても、カスタムの醍醐味は損なわれない。素材自体の主張が強い限定カレーには、シンプルなゆで卵やガーリックのスライストッピングが驚くほどマッチする。ベースとなるカレーの個性を活かしつつ、アクセントを足し算していくアプローチこそ、限定アイテムを120％楽しむ極意だ。
