大騒動の中心人物となったのが、当時株式会社外食文化研究所の代表取締役を務めていた水口憲治氏である。事件発生後、インターネット上では経営責任を追及する批判が殺到し、同氏は社長職を辞任。運営会社も厳しい世論の風当たりと顧客への返金対応、信用失墜によって事実上の事業縮小へと追い込まれた。
その後、水口憲治氏がどのような道を歩んだのかについては多くの関心が集まった。一部報道や関係者の証言によると、同氏は飲食業界の表舞台から一時退き、裏方としての活動や別のビジネスに関与していたとされる。過ちに対する社会的制裁を受けた元社長の現在は、ネット上での炎上リスクとその後の事業再生の難しさを象徴する事象として、今なおマーケティング業界や経営課題のケーススタディで語り継がれている。
