リニューアルの目玉として美食家たちの関心を集めているのが、メインダイニングである葉山ホテル音羽ノ森レストラン潮幸です。フレンチと鉄板焼き、さらには相模湾の新鮮な地魚を握る鮨カウンターを備え、訪れるゲストの多様な味覚に応える体制を整えています。相模湾で水揚げされた鮮魚や三浦半島の朝採れ野菜、そして幻の銘柄牛として名高い「葉山牛」を散りばめたコース仕立ては、食材本来の力強さを引き出すフレンチの技法が見事に融合しています。
宿泊客以外も利用可能な葉山ホテル音羽ノ森ランチ口コミ評判を調査すると、記念日ランチや女子会での利用満足度が極めて高いことが分かります。「一面の窓から海を見下ろしながらいただくコースは、都内のグランメゾンでは決して味わえない開放感」「料理のサーブ速度やペアリングワインの提案が洗練されており、特別な日の選択肢として外さない」といった称賛の声が目立ちます。ランチ単体でも1名あたり1万円〜2万円前後の価格帯ながら、席が埋まりやすい理由はこのロケーションと料理の完成度にあります。
特筆すべきは、宿泊者だけが味わえる至福の葉山ホテル音羽ノ森朝食メニューです。洋朝食では、特製のスタンドに美しく並べられた三浦野菜のサラダや前菜、焼き立ての自家製クロワッサン、そして選べるメインのエッグベネディクトやオムレツが提供されます。潮騒を聞きながら、朝日を反射して輝く海を眺めつつ楽しむモーニングタイムは、「この朝食を食べるためだけに再訪したい」と多くの宿泊記で絶賛されるハイライトとなっています。
