特にInstagramやTikTokで注目を集めているのが、透明なグラスにスポンジやフルーツ、クリームを重ねていく「グラスケーキ」です。誰でも簡単に美しい断面を作ることができ、映え要素も抜群。また、チョコレートと生クリームを絶妙な比率で冷やし固めるだけの「濃厚テリーヌ」は、まるでお店で購入したかのような高級感を演出できるとあって、おもてなしスイーツとしても重宝されています。
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