Q1：小樽駅から徒歩でアクセスできる有名な店舗はどこですか？
A1：小樽駅前の中央通りからアーケード街に入ってすぐの「中華料理 桂苑（徒歩約3分）」が最もアクセス良好です。また、梁川通り方面へ少し足を延ばせば、デカ盛りで有名な「中華料理 龍鳳（徒歩約10分）」へも徒歩圏内で行くことができます。
Q2：レンタカーで行く場合、専用駐車場があるおすすめ店はどこですか？
A2：国道5号線沿いの桜町にある「小樽あんかけ処 とろり庵」が十数台分の広い駐車場を備えており最も利用しやすいです。また、新光地区の「あんにん」など郊外の有名店も専用駐車場を完備しています。
Q3：地元の人たちがやっている美味しい食べ方のコツはありますか？
A3：まずは提供されたそのままの状態で餡と麺の香ばしさを味わい、三分の一ほど食べた段階で卓上の「お酢」を円を描くように回しかけ、「練りからし」を餡に溶いて食べるのが小樽流の王道です。後味がさっぱりとし、最後まで飽きずに楽しめます。
Q4：発祥とされる「梅月」の味は現在も食べられますか？
A4：元祖である「梅月」本店は惜しまれつつ閉店しましたが、その系譜を引く料理人たちや梅月で修行した職人たちの技術は、小樽市内外の様々な中華料理店へと受け継がれ、現在の小樽あんかけ焼きそばの礎となっています。
