中日ドラゴンズの本拠地である名古屋には、球界関係者が足繁く通うプロ野球選手御用達の焼肉店が数多く存在します。山本昌さんも現役時代から引退後に至るまで、名古屋のグルメシーンに精通した食通として知られています。
なかでも、栄や錦、今池エリアに点在する老舗焼肉店は、星野仙一監督時代から続く「決起集会」の舞台となってきました。山本昌さんが好んだのは、霜降りの脂が多すぎる肉ではなく、肉本来の旨味が濃い上質なハラミやロース、新鮮なホルモンです。遠征から帰名した夜、気の置けないチームメイトや後輩投手を引き連れて訪れ、野球論議を交わしながら網を囲むのが最高のリカバリーとなっていました。
