もし手元に本物の和三盆があるなら、まずは一粒、そのまま口に含んでみてほしい。贅沢な静寂が口の中に広がるはずだ。
普段の生活に取り入れるなら、朝煎りたてのコーヒーや、深蒸し煎茶にひとかけら添えるのがおすすめだ。液体の熱でゆるやかに溶け出す甘みは、市販のシロップや角砂糖では決して味わえない奥深いグラデーションを生み出す。購入する際は、パッケージの原材料表示を確認したい。「竹糖」を100%使用した伝統製法のものか、あるいは純粋な和三盆糖のみで作られた干菓子か。本物を見極める目が、日常のティータイムを至福のひとときへと変えてくれる。 （出典: 和 三盆 と は（Yahoo!ニュース））
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