大阪駅周辺の風景を一変させた「うめきた2期地区開発プロジェクト（グラングリーン大阪）」の進展とともに、人の流れはさらにダイナミックになった。洗練された都市公園と最先端オフィスが融合するエリアの誕生に合わせ、飲食エリアの再編成も急速に進む。なかでも「エキマルシェ大阪プロジェクト」をはじめとする駅構内・隣接商業ゾーンの刷新は、ハイレベルな飲食店の誘致競争を一段と激化させた。
雨の日でも濡れることなく、傘を持たずに名店の暖簾をくぐれる利便性。このアクセスの良さが、食を目的に旅をするフードツーリズムの動線とも完璧に噛み合っている。新幹線が発着する新大阪からも一駅という立地の強みを生かし、移動のわずかな隙間時間で最高峰の一杯を求める層が後を絶たない。
