いざ実践しようとした際、多くの人が突き当たるのが「どの塩を使えばよいのか」という疑問だ。精製されたサラサラの食卓塩は形を保ちにくく、湿気を吸ってすぐに固まるため適していない。ミネラル分を含み、しっとりとした質感を持つ天然の粗塩が鉄則だ。
日用品として手に入りやすい「伯方の塩」や瀬戸内の粗塩は、粒子が均一で三角錐を形成しやすく、実用面でも広く推奨されている。神事用の高価な銘柄にこだわる必要はなく、海水から作られた無添加の粗塩を丁寧に取り扱うことこそが、日々の清々しい空間づくりに直結する。
いざ実践しようとした際、多くの人が突き当たるのが「どの塩を使えばよいのか」という疑問だ。精製されたサラサラの食卓塩は形を保ちにくく、湿気を吸ってすぐに固まるため適していない。ミネラル分を含み、しっとりとした質感を持つ天然の粗塩が鉄則だ。
日用品として手に入りやすい「伯方の塩」や瀬戸内の粗塩は、粒子が均一で三角錐を形成しやすく、実用面でも広く推奨されている。神事用の高価な銘柄にこだわる必要はなく、海水から作られた無添加の粗塩を丁寧に取り扱うことこそが、日々の清々しい空間づくりに直結する。