Q1：つるや葉が病気で枯れてしまったら、予定日数前でも収穫すべきですか？
A1：株元の葉が完全に枯死して光合成が望めない場合は、そのまま放置すると果実が日焼けしたり腐敗したりするため、直ちに収穫してください。予定日数より早く収穫せざるを得なかった未熟果は、通常の追熟では甘くなりにくいため、ポタージュスープや天ぷら、煮物など油や出汁で旨味を補う調理法が適しています。
Q2：収穫時期を見分ける際、果実を叩いた音で判断できますか？
A2：スイカと異なり、かぼちゃを叩いた音での判別はプロでも困難です。叩いて判断するのではなく、「ヘタ全体のコルク化」「開花からの日数（35〜40日）」「果皮のツヤ消しと硬さ」の3点を複合的に確認してください。
Q3：ヘタの周囲だけコルク化していて、上部は緑色のままです。収穫しても大丈夫ですか？
A3：まだ収穫には早いです。ヘタの一部に緑色が残っている状態は、株から実へ栄養を送り続けている途上であることを示しています。ヘタ全体が白っぽく縦にひび割れるまで、あと数日から1週間ほど樹上で完熟を待ってください。
