露天商の懐事情は、長らく厚い秘密のカーテンの向こう側にあった。その実態は、超ハイリスク・ハイリターンの典型的な季節労働ビジネスである。大規模な祭りになれば、1小間（間口約1.8m〜3m）の出店で3日間に数百万円を売り上げることも珍しくない。特に原価率の低いかき氷や綿あめ、焼きそばなどの粉モノは、粗利率が70%から80%に達することもある。
しかし、額面通りの利益がそのまま手元に残るわけではない。出店には以下のような重い固定コストと変動費がのしかかる。
・出店料（場所代・奉納金）：数万円〜数十万円（祭りの規模と立地に比例）
・設備・運送費：発電機燃料代、プロパンガス代、大型車両の維持・高速代
・人件費：混雑時の短期アルバイト確保費用
・天候リスク：雨天や台風による中止の場合、仕入れた生鮮食材は全額廃棄
年間を通じて稼働できる稼ぎ時は、初詣、春の花見、夏の縁日、秋祭りの数ヶ月に集中する。限られた日数で1年分の生活費を稼ぎ出すため、彼らは全国の開催スケジュールをパズルのように組み合わせ、車中泊を重ねながら列島を縦断する。天候ひとつで数十万単位の赤字を被るリスクを背負いながら、わずかな晴れ間に勝負をかける。それが路上ビジネスの冷徹な現実だ。
