東横インの代名詞とも言える無料朝食サービスは、東横イン熊本駅前でも多くの宿泊客から好評を集めています。毎朝6時30分から提供される朝食コーナーでは、炊きたてのご飯やおにぎり、焼きたてパン、お味噌汁や日替わりのおかずに加え、熊本ならではの高菜漬けや郷土料理をアレンジしたメニューが並ぶ日もあり、無料とは思えない満足度を提供しています。
一方で、チェックしておきたいのが朝の混雑状況です。ビジネスの出発が集中する午前7時15分〜8時前後は朝食会場のトレイ待ち列が発生しやすく、エレベーターの昇降も含めて混み合います。時間を有効に使いたい場合は、開始直後の6時30分〜7時前に利用するか、客室へ持ち帰って食事できる専用容器を活用するのが賢い立ち回りです。