Q1：ラベルに「精米歩合」の記載がない日本酒があるのはなぜですか？
A1：特定名称酒（純米酒、大吟醸酒、本醸造酒など）を名乗るためには精米歩合の表示が法律で義務付けられていますが、特定名称を名乗らない「普通酒」の場合、精米歩合の表示義務はありません。ただし、現在では普通酒であっても品質の透明性を示すために自主的に記載する蔵元が増えています。
Q2：精米歩合60％の酒と50％の酒では、素人でも味の違いがわかりますか？
A2：同じ蔵元が同じ酵母と米で仕込んだものであれば、はっきりと違いを感じ取れます。50％（大吟醸クラス）のほうが香りが華やかで後口がスッと消えるような軽快さがあり、60％（吟醸クラス）のほうが口に含んだ際のお米の厚みや余韻が長く残ります。
Q3：日本酒初心者が最初に選ぶなら、精米歩合何％が失敗しませんか？
A3：まずはフルーティーで飲みやすい精米歩合50〜60％の「純米吟醸酒」をおすすめします。大吟醸ほど繊細すぎず、純米酒ほど重すぎないため、日本酒本来の華やかな香りと米の旨味をバランスよく体感できる入門に最も適したスペックです。
