館内のレストランでは、竹田ならではの豊かな恵みを活かした本格的なご当地グルメが堪能できます。なかでも圧倒的な注文数を誇るのが、大分名物の真髄を味わえる「とり天定食」です。サクッと軽い衣の中にジューシーな鶏肉の旨味が閉じ込められており、特製のポン酢と練りからしをつけて頬張れば、ご飯が止まらなくなる美味しさです。
地元農家が丹精込めて育てた竹田産ヒノヒカリの炊きたてご飯や、名水の恩恵を受けた具だくさんの「だご汁」など、素朴ながらも贅沢な郷土の味が身体に染み渡ります。季節限定の豊後牛を使ったメニューや旬野菜の小鉢など、いつ訪れても新しい味覚に出会える工夫が随所に凝らされています。
