Q1：余った海ぶどうを冷凍保存することはできますか？
A1：冷凍保存は絶対に避けてください。海ぶどうを凍らせると細胞内の水分が膨張して細胞膜が完全に破壊され、解凍した際にすべての水分が流れ出て緑色のドロドロした液体になってしまいます。必ず常温で保管し、賞味期限内に食べ切るようにしてください。
Q2：冬場に沖縄から持ち帰る際、飛行機の機内持ち込みと受託手荷物どちらが良いですか？
A2：冬場は必ず「機内持ち込み手荷物」として運んでください。飛行機の貨物室（受託手荷物エリア）はフライト中に氷点下近い温度まで下がることがあり、預け入れ荷物の中に海ぶどうを入れていると低温障害で全滅するリスクがあります。客室内の温度管理された環境で持ち帰るのが鉄則です。
Q3：海ぶどうの粒が白っぽくなったり透明になったりしているのは食べられますか？
A3：光が当たらない箱の中で保管していると、光合成が行われずに一時的に粒の色が抜けて白っぽくなることがあります。異臭やドロドロとした溶け崩れがなければ品質に問題はありません。透明な容器に移して室内の蛍光灯や間接光に数時間当てると、再び鮮やかな緑色に戻ります。
