モーニングの激戦区として全国にその名を轟かせる愛知県一宮市。その数百ある競合店の中でも、常にトップクラスの知名度と集客力を誇るのが「クローチェ（croce & co）」です。SNSのタイムラインを埋め尽くす圧巻のビジュアルと、一度口にすると忘れられないパン生地のクオリティが合わさり、週末には県外ナンバーの車が駐車場にずらりと並ぶ光景が日常化しています。
運営母体である株式会社CROCE&Co.（エネテクホールディングスグループ）は、単なる喫茶店の運営にとどまらず、「五感を刺激する特別な体験と空間づくり」を標榜。東白川村の雄大な山並みを望むアウトドア型グランピング・カフェ施設や、商業施設・空港とのコラボレーションなど、体験型飲食ブランドとしてのポジションを確立しています。日常の朝食を非日常のイベントへと昇華させた巧みなブランディングこそが、クローチェが長年熱狂を生み出し続ける決定的な背景です。
