ネット上の情報では「現地に行けばいつでも買える」「行列に並べば食べられる」といった安易な記述が散見されますが、これは大きな誤解です。魚増水産を訪れる上で絶対に知っておくべき盲点と回避策を整理します。
第1の盲点は、「売り切れ閉店」のスピードです。仕入れた生穴子の本数には限りがあり、炭火で丁寧に焼き上げるキャパシティにも物理的な限界があります。観光シーズンや週末は、午前10時台から注文が殺到し、予約分と店頭販売分を合わせて12時〜13時頃には「本日分完売」の看板が出ることも日常茶飯事です。「夕方にドライブの帰りに寄ろう」という計画は失敗するリスクが極めて高いため避けるべきです。
第2の盲点は、電話予約・取り置きの重要性です。実は魚増水産では、事前に電話で「何本欲しいか」「何時頃に取りに行くか」を伝えておくことで、確実に商品を確保・取り置きしてもらうことが可能です。突撃して長時間の焼き上がり待ちをするよりも、訪問日程が決まった段階で電話予約を入れておくのがもっともスマートな立ち回り方です。
第3の盲点は、駐車場とアクセス環境です。店舗は富島港近くの昔ながらの街並みの中にあり、店舗周辺の道路は決して広くありません。店の前への無理な路上駐車は地元住民や交通の迷惑となるため厳禁です。指定の駐車スペースを確認し、マナーを守って利用することが、この伝統ある名店を守り続けるための必須条件となります。
