上島珈琲店を語るうえで絶対に外せない存在、それが「ダブルネルドリップ抽出」された濃厚な珈琲液とミルクを黄金比率で合わせたミルク珈琲シリーズだ。とりわけ不動の人気を誇るのが黒糖ミルク珈琲である。沖縄県産の黒糖が持つコク深い甘みが、力強いネルドリップ珈琲の香ばしさと溶け合い、一口飲めば濃厚でリッチな余韻が口いっぱいに広がる。冷たい銅製マグカップで提供されるアイスバージョンは、氷が溶けても最後までキンキンに冷えた状態で味わえる工夫がなされている。
一方で、上品で柔らかな甘みを好むファンから絶大な支持を集めているのが和三蜜ミルク珈琲だ。四国産の希少な和三盆糖と蜜をブレンドした特製シロップが使われており、角のない、なめらかでまろやかな甘みが特徴。仕事の合間のリフレッシュや、自分へのささやかなご褒美に選ばれることが多く、その優しい味わいは一度体験すると病みつきになる魅力を秘めている。
