急速な人気拡大の裏で、SNS上ではネガティブな噂や批判的な意見も散見されます。特に知恵袋や掲示板などで議論を呼んでいたのが、「演出によるやらせではないか」「実験と称して大量の食材を廃棄しているのではないか」という噂の真相を巡る疑念です。
当取材班が番組制作会社および配信元の公式発表資料を精査したところ、これらの疑念に対する厳格な現場オペレーションの実態が明らかになりました。制作統括責任者がメディアカンファレンスで語った声明によると、調理実験で使用される食材はすべて「規格外農産物」や「賞味期限間近の流通余剰品」を優先的に調達しており、フードバンクや契約農家との連携体制が構築されています。
さらに、番組内で「失敗作」となった料理についても、微生物分解を用いたコンポストシステムによって100%肥料化され、協力農家の土壌へと還元されるサイクルが確立されていました。また、化学薬品や危険物質を扱う実験に関しては、専門の研究機関から2名以上の安全管理アドバイザーが立ち会い、事前のシミュレーションを重ねた上で収録が行われています。「無駄な廃棄や危険な演出」というネット上の噂は、過激な切り抜き動画の断片的な印象が生んだ誤解であると言えます。
