初めて訪れる人のほぼ全員が一度は足を止め、スマートフォンの地図アプリを二度見することになるのが「ジョウモン渋谷 看板のない店 行き方詳細まとめ」としてネット上を騒がせるエントランスの難解さです。最寄り駅であるJR・地下鉄渋谷駅のハチ公口からスクランブル交差点を渡り、SHIBUYA109の右側（道玄坂方面）を登っていきます。道玄坂小路を抜け、百軒店（ひゃっけんだな）のディープな飲食店エリアに入った一角、雑居ビルの2階に店舗は位置しています。
目印となるような大きなネオン看板や電飾スタンドは一切存在しません。階段を上がると現れるのは、インターホンのようなブザーと、まるで一般住宅や会員制バーのような素っ気ない木製の重厚な引き戸だけです。初見の客が「本当にここが博多串焼の店なのか」と恐る恐る扉を引くと、外の静けさとは打って変わって、炭火の芳しい煙と威勢のいい博多弁の掛け声、客たちの談笑が渦巻く開放的な異空間へと一気に引き込まれます。
この「看板を出さない」という徹底した演出は、居酒屋プロデュースの草分けとして知られる運営会社が仕掛けた秀逸な心理効果です。心理学における「秘密の共有効果（デセプション・アプローチ）」が働き、来店客は「自分たちだけが知っている特別な空間に足を踏み入れた」という強い優越感とワクワク感を抱くことになります。靴を脱いで上がる板張りの店内には、臨場感あふれるオープンキッチンのカウンター席と、掘りごたつ式の座敷が広がり、日常の喧騒を完全に忘れさせる空間設計が完成しています。
