千早川マス釣り場の最大の魅力の一つが、清流で育った鮮度抜群のニジマスをその場ですぐに味わえる食の体験です。釣りを終えた後の導線がスムーズに設計されている点が高く評価されています。
施設内には清潔なさばき場が完備されており、釣った魚をスタッフに渡せば、手際よく内臓を処理して「塩焼き」や「から揚げ」に調理してくれます。じっくりと炭火で焼き上げられたマスの塩焼きは、皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらとして川魚特有の臭みが一切ありません。骨まで柔らかく揚げられたから揚げは、魚が苦手な子どもでもスナック感覚で完食できる人気メニューです。
また、要予約のバーベキューハウスでは、釣った魚を持ち込んで肉や野菜と一緒に炭火焼きを楽しむことができます。道具の準備や後片付けの手間がかからない手ぶらスタイルでの利用が可能なため、アウトドア初心者グループの行楽先としても選ばれています。
