一方で、切欠きに関してネット上や店頭でよく見られる誤解や、知っておくべき例外規定が存在します。
最も多い誤解が、「へこみがない牛乳パックは粗悪品や偽物なのか？」という疑問です。これには明確な理由があります。まず、JIS規格における切欠き表示は「任意表示（義務ではなく推奨）」です。そのため、中小規模の乳業メーカーや自社工場で切欠き加工機を導入していない製造ラインでは、生乳100％の純粋な牛乳であってもへこみが付いていない製品が一部流通しています。
また、容量による違いも重要です。現在の規格基準では、切欠きの適用対象は「500ml以上のゲーブルトップ型（屋根型）紙パック」が基本とされています。そのため、給食やコンビニでよく見かける200mlなどの小型紙パックには、生乳100％であっても切欠きがついていないケースが標準的です。
【プロの結論】購入時・使用時に迷わないための判断基準
店頭での商品選択やご家庭での管理において、失敗しないためのチェック基準を提示します。
【切欠き（へこみ）を積極的に確認すべきシーン】
・乳糖不耐症や添加物を避け、純粋な「生乳100％」の栄養と風味を確実に摂取したいとき
・視力の低下した高齢の家族や視覚障害者が一人で冷蔵庫から飲み物を取り出す環境
・薄暗い場所や調理中に、手探りで迅速に牛乳と開封口を特定したいとき
【切欠きだけに頼るべきではないケース】
・低脂肪乳や成分調整牛乳をあえて求めている場合（これらには生乳100％原料であっても切欠きは付きません）
・小型（200ml〜300ml）パックや、地域限定の小規模酪農銘柄を購入する場合（表示欄の「種類別名称」を目視で確認する必要があります）
