甘いものが苦手な層や晩酌を楽しむ層に向けた需要として、広島のお土産でお菓子以外の名品を求める声が年々高まっています。瀬戸内海の豊かな恵みと醸造文化が育んだ加工食品は、自宅用としても贈答用としても高い完成度を誇ります。
その代表格が、広島湾の滋養を凝縮した牡蠣のオイル漬けは広島を代表するプレミアムギフトです。朝獲れの新鮮な生牡蠣を白ワインや醤油ベースで香ばしく焼き上げ、ローリエや唐辛子とともに純正コーン油やオリーブオイルに漬け込んだ瓶詰めは、そのままワインや日本酒の肴になるだけでなく、残ったオイルをパスタやバゲットに活用できる万能調味料としても評価されています。常温保存が可能な商品が多く、持ち運びの心理的ハードルが低い点も人気の要因です。
食品以外に目を向けると、デザイン性と実用性を兼ね備えた広島のお土産として雑貨でかわいいアイテムの需要が急拡大しています。世界的なメイクアップアーティストが愛用する伝統的工芸品「熊野筆」の洗顔ブラシや携帯リップブラシは、女性向けギフトとして不動の人気を誇ります。また、宮島の厳島神社にちなんだ木工細工や、瀬戸内デニムを用いたポーチ、広島東洋カープと地元メーカーの洗練されたコラボステーショナリーなど、日常使いできる質の高い工芸品が幅広い世代に選ばれています。
