二郎系やガッツリ系に不慣れな方が最も緊張するのが、いわゆる「コール（無料トッピングの注文）」の工程です。しかし、ジャンクガレッジ北浦和店では、食券回収時または提供直前に店員から分かりやすく確認されるため、威圧感を感じる心配は一切ありません。
注文可能な無料トッピングは、選択した基本メニューによって異なります。それぞれの仕様を把握しておくことで、自分好みのベストな一杯を組み立てられます。
【まぜそばの無料トッピング一覧】
- ニンニク：刻み生ニンニク。パンチと刺激を大幅にアップ（有無・増量を指定可）。
- アブラ：味付けされた濃厚な豚背脂。コクと甘みをプラス。
- チーズ：熱々の麺でとろけるピザ用シュレッドチーズ。濃厚さを極限まで高める必須級トッピング。
- ベビースター：おなじみのスナック菓子。カリカリとした食感のアクセントが絶妙。
- エビマヨ：特製のエビ風味マヨネーズ。全体をクリーミーにまとめ上げるジャンクの象徴。
- 辛味：特製の唐辛子ベースのスパイス。全体の味を引き締め、後味に心地よい刺激を付与。
これら全てを限界まで味わい尽くしたい場合は、店員からの「トッピングはどうしますか？」という問いに対して、「全増し（ぜんまし）でお願いします」と伝えるだけで完了します。バランス重視なら「ニンニク少なめ、他全増し」、辛いものが苦手な場合は「辛味抜き、他全増し」といった柔軟な指定も可能です。
【ラーメンの無料トッピング一覧】
- ヤサイ：モヤシとキャベツ（少なめ・普通・増し・ダブル等）。
- ニンニク：刻みニンニクの有無・量。
- アブラ：背脂の増量。
